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八美花 - 無硫隆回龍牙百合
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八美花 - 無硫隆回龍牙百合

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無硫隆回龍牙百合

百合為百合科植物,乾燥後程鱗片狀。龍牙百合是國家衛生部首批公佈的藥食同源的食品,功效顯著。百合有藥百合(湖南龍山縣產)、米百合、菜百合(甘肅蘭州產)、龍牙百合(湖南隆回縣產)、虎瓜百合之分,龍牙百合是名貴的一種,它內含豐富的生物鹼,蛋白質、礦質元素等,是食品中的珍品,由於其價格昂貴,被奉為貴族食品。

龍牙百合乾與市場上較多的另兩款百合乾對比:隆回縣產的富硒龍牙百合乾、市場產銷量多的蘭州百合乾、價格便宜的湖南龍山縣百合乾。從表面看,龍牙百合是有白色的筋,片厚,長形。從大小方面整體看,湖南龍山縣百合乾是小又薄,龍牙百合屬中等大小;蘭州百合會較大片。從味道看,一般取一片放口中直接咬,蘭州百合乾有甜味,適合做甜品,炒菜。湖南龍山縣百合乾有苦味、性寒,適合藥用。龍牙百合乾不苦也不甜,口感粉糯,適合煲湯,做甜品,煲粥均可。從價格看,蘭州百合乾最貴,湖南龍山縣百合乾便宜。從顏色看,三個主要產地顏色相同。

龍牙百合性質微寒,食用龍牙百合可以補肺陰、清肺熱,有養陰清肺、潤燥止咳的功效,另外,龍牙百合可用於治療陰虛肺燥所引起的乾咳少痰、咳血或者咽乾音啞等症;同時還可以用於治療肺虛久咳,如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核和咯血等症。

而且龍牙百合入心經,食用龍牙百合能養陰清心,安神除煩,可用於治療虛熱上擾,失眠、心悸等症。此外,龍牙百合能夠養心肺之陰,又能清心肺之熱,還有一定的安神作用,因此還可用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等病症。

還有,龍牙百合富含鉀元素,鉀元素有利於肌肉興奮,可促使代謝功能協調,使皮膚細嫩,富有彈性,從而減少皺紋。新鮮的龍牙百合中還富含黏液質及維生素,食用後有益於皮膚細胞的新陳代謝,可美容養顏。

一般來說,百合都具有消炎、抗菌的作用,百合提取物能夠抑制藤黃微球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、黃黴菌、綠膿桿菌等;百合磷莖的提取物對革蘭氏陽性菌活性的抑制作用也是非常明顯,因此嗎,食用龍牙百合還具有很不錯的抗菌消炎作用。

八美花的龍牙百合來自湖南隆回縣,是地理標誌保護產品,天然種植,是小農戶自產自銷,採收後以陽光晒乾,色澤淡黃、無黑點,無添加任何防腐劑或熏硫,跟工廠大批加工不同可放心食用。而我們挑選的是中小片的龍牙百合而不是大片的,因為中醫認為煲湯、糖水或粥不應多於2小時,以保持食材的營養成分,所以中小片比較方便使用而其功效跟大片是一樣的。

成份資料:百合

產地:中國

食用方法:
先用水清洗一下,除去表面沙塵
建議煮前可先浸泡1-2小時
明火煲2小時左右,壓力煲60-90分鐘即可
** 龍牙百合適合煲湯、煲粥或煲糖水 **

保存方式:請存放於陰涼乾燥處,由於無任何防腐處理,如長時間未有食用,請放雪櫃保存。

產品特點:
無添加任何防腐或熏硫處理
營養價值高,口感粉糯
全素

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