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八美花 - 無硫壚土鐵棍淮山片
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八美花 - 無硫壚土鐵棍淮山片

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無硫壚土鐵棍淮山片

淮山又名淮山藥,是山藥(學名:Dioscorea opposita)的成品名。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根。淮山味甘,性平。歸脾、肺、腎經,是很好的健脾胃食材,淮山含薯蕷皂甙元、薯蕷皂甙、維生素等,一般有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶功用,對於脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁等徵狀有很好的治療作用。 現代研究發現,淮山具有幫助消化、止咳、祛痰、抗敏和降血糖等作用。

《神農本草經》中記載:「主治傷中,補虛羸,除寒熱邪氣,補中,益氣力,長肌肉。」適用於慢性泄瀉、氣短乏力、鼻敏感發作等肺、脾、腎虛弱人群。

根據山東省農科院對山藥的化驗結果,其塊莖中平均含粗蛋白質14.48%,粗纖維3.48%,澱粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類所需的20種氨基酸中,山藥中含有16種。

鐵棍山藥是眾多山藥品種之一,是淮山中的精品。鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡,因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥營養良好,藥用價值高,在古籍記載中便已入藥。河南焦作温縣是鐵棍山藥的地理標誌產品,鐵棍山藥按栽培土壤不同分為沙土和壚土兩種鐵棍山藥。壚土鐵棍山藥因為地質堅瓷,黏性大,土質硬,所以山藥生成彎彎曲曲,雖然不好看,但口感粉糯,營養價值豐富,但生長時間比較長。而沙土的則比較直,因障礙比較少,生長速度快一點。

我們的淮山是來自河南焦作的正宗壚土鐵棍山藥片,是農戶以有機種植方式栽種,自家晾晒,無添加、無任何防腐劑或熏硫的,營養豐富,安全食用。

成份資料:鐵棍山藥

產地及重量:中國 ( 250克±5% )

食用方法:
先用水清洗一下,除去表面沙塵
煮食前不用浸泡,水滾放入煲內即可
明火煲30分鐘左右即淋

保存方式:請存放於陰涼乾燥處,由於無任何防腐處理,如長時間未用,請放雪櫃保存。

產品特點:
有機壚土種植,天然晾乾
無添加任何防腐或熏硫處理
營養價值高
全素

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