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八美花 - 有機純紅薯粉
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八美花 - 有機純紅薯粉

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有機純紅薯粉

紅薯粉是米線以外的常見麵食選擇,不少正在減肥控制體重的人士都會選擇紅薯粉。

與由白米造成的米線相比,以番薯製成的紅薯粉含有更多膳食纖維、維他命及礦物質,因此以粉麵自身來說,紅薯粉更為健康一點。

我們的紅薯粉是以有機種植的山地紅薯,在通過ISO22000及HACCP工廠以最先進的設備及全封閉式生產,確保衛生。而我們對紅薯澱粉的萃取亦非常之嚴格,大約只有12%,即10斤的紅薯只可萃取出1.2斤的紅薯澱粉呢!我們的過濾純淨程度遠遠高於市面上同類粉條,而過濾得越乾淨,粉條就越白。而且,我們的粉條是以機器烘乾,乾淨衛生,粉條在烘乾前沒有跟空氣接觸,不會因氧化而變暗灰色,不像其他作坊,一般是露天日曬,粉條與空氣接觸而變暗。

市場上大部分紅薯粉都是暗灰色、甚至是黑色的。這是因為他們把紅薯的薯皮、薯渣等沒有過濾乾淨,混到紅薯澱粉裡去生產粉條,而且大部分都是在空氣中晾曬,粉條跟空氣產生氧化作用,所以變深色了!就像蘋果切開後時間長會變色是同一個道理,  真正的純紅薯粉條應該是半透明的白色啊!

另外,市場上大部分所謂紅薯粉都是滲加了其他澱粉如木薯澱粉、粟米澱粉等以減低成本,而我們的紅薯粉是純紅薯粉,並無滲入其他澱粉啊!

紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。因此,許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。

紅薯的好處
提供足夠能量
纖維豐富,有助維持腸道健康
無麩質


由於我們的紅薯粉是從紅薯開始源頭監控,而且每個部分都有測試報告以確認品質符合要求,絕對放心食用!

成份資料:紅薯(番薯),水,食鹽

營養資料 (每100克):熱量 363.7千卡/蛋白質 0克/脂肪 0.5克/飽和脂肪 0克/反式脂肪 0克/碳水化合物 88.3克/糖 0克/鈉 168毫克

產地及重量:中國 ( 300克±5% )

食用方法:
1.) 首先將紅薯粉「復水」,可分2個方法:
冷水:以清水浸泡約一小時即可浸軟,放入滾水煮2-3分鐘即可備用。
明火:直接放入滾水後煮約5-8分鐘,取出即可備用。
** 若想口感更佳,可以冷水沖洗一下 - 過冷河 **

2.) 跟據自己喜好以不同配料,可炒、凉拌、放湯或打邊爐均可。

保存方式:請存放於陰涼乾燥處

產品特點:
有機種植純紅薯澱粉
無添加明礬、明膠或任何化學成分
全素

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