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八美花 - 無硫五指毛桃根
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八美花 - 無硫五指毛桃根

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無硫五指毛桃根

五指毛桃屬桑科植物,又名南芪、五爪龍、土北芪、九龍根等,且素有「廣東人參」之稱。它並不是桃,天然生長於深山幽谷中,因其葉子長得像五指,而且葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名。五指毛桃中含有豐富的揮髮油、香豆素、黃酮、氨基酸、糖類以及礦物質元素。

《中華藥典》記載,五指毛桃味辛甘、性平、微温,具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。在南方很多人當北芪用,因不像北芪般溫燥,且有補氣功效,可以強肺脾、去濕,尤其適合氣虛、脾虛的人士,另有舒筋活絡作用,所以深受大家歡迎;而且煲出來的五指毛桃湯,會有一陣像椰子的香氣,美味可口。

近年,五指毛桃亦引起了醫藥工作者的興趣,對其化學成份、藥理活性及其他方面作深入研究,證明五指毛桃有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡等功效。還有助止咳、祛痰、平喘、保肝降酶、調節胃腸、抗氧化、抗炎鎮痛、抗輻射、抗心腦血管缺血等功能。而其主要活性成分補骨脂素更具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、增強免疫力等作用。

五指毛桃的營養主要集中在根部,越遠離根部的養份越少,故粗枝(枝部)的為次品,幼枝(根部)為上品。表皮原色應該是啡色略帶點淡橙色,有淡淡的椰香味。但由於五指毛桃若處理或儲存不當,很容易發霉,所以市面上大部分見到鮮艷橙色的五指毛桃均為熏了硫磺的,大家選購時要小心挑選啊!

我們的五指毛桃根來自廣西深山半野生的(農戶種苗後讓其在深山自由生長至收成),農戶採摘後自然晾乾,不添加任何防腐劑或熏硫,味道清香,營養價值豐富,安全食用!

成份資料:五指毛桃根

產地及重量:中國 ( 250克±5% )

食用方法:
先用水清洗一下,除去表面沙塵
煲湯前可先浸泡1-2小時,待營養先釋放出來
明火煲2小時左右,壓力煲60-90分鐘即可

保存方式:請存放於陰涼乾燥處,由於無任何防腐處理,如長時間未用,請放雪櫃保存。

產品特點:
半野生採收,天然晾乾
無添加任何防腐或熏硫處理
味道清香,營養價值高

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